釜山裏グルメ情報

男子マヌルポッサム
男子마늘보쌈 (ナムジャマヌルポッサム)
釜山広域市 海雲台区 佐洞 856
( 부산광역시 해운대구 좌동 856 )
051-701-5355
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ニンニクがタップリのせられたスユクが
（ゆで豚を薄切りにした料理）
温められて出てきました。
スユクはとても柔らかくジューシーな味です。
サニーレタスにスユクと大根キムチを一緒に
ポッサムして(巻いて）いただきます。


シークレットガーデンBゲストハウス
http://www.secretgardenb.com/
のEddyとHanaさんとHanaさんお友達と4人で乾杯


中〆のカルククス


本〆の冷麺


  

温泉場駅を出てすぐの所にカルククス（手打ちうどん）を
食べさせてくれる店が、数件並んでいます。

元祖ソムンナンソンカルククス
(원조소문난손칼국수)
051-554-9106
釜山広域市 東莱区 温泉洞 153-11
(東莱区 温泉場路119番キル 7)
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窓際で出汁を取っていて、
煮干しの匂いが店の外まで漂い、
食欲をそそります。


忙しそうな店内では
アジュマが機械で伸ばした生地を次々に切っています。


熱々のカルククスがはこばれてきました。


タクアンとキムチと一緒にいただきます。


住所はこちらが正しいです。
釜山広域市 東莱区 温泉洞 153-11
  

김가네칼국수 / キムガネカルククス
・電話： 051-557-2627 ・日本語：不可
・住所：釜山広域市 東莱区 温泉洞 152-13
( 부산광역시 동래구 온천동 152-13 )
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お店の麺には体に効能がある植物の粉が練り込まれています。


ホテル農心のステージで歌う有名歌手も大勢来店しています。


メニューです。


カルククス（煮干し出し汁）
ムール貝、アサリ、野菜が入ってボリュームタップリ


色とりどりの体に優しいシコシコの麺、いただきます。


コンナムルキムチカルククス（煮干し出し汁）
豆モヤシとキムチが入ったピリ辛味です。


こちらも同じく色とりどりの体に優しいシコシコの麺、いただきます。


具沢山のキンパも美味しいですよ。
御馳走様でした。

  

八道粉食
팔도분식 / パルドプンシク
・電話：051-752-5118 ・日本語：不可
・住所：釜山広域市 水営区 水営洞 308
( 부산광역시 수영구 수영동 308 )
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店の外で昆布と煮干しのWスープを取っています。
この匂いに誘われます。


とっても庶民的なお店です。
後ろ姿はお店のアジョシ


アツアツのカルククス（手打ちうどん）
昆布と煮干しのWスープがきいてとっても美味しいです。
寒い冬には最高の御馳走です。